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Benvenuto nell'indice della Guida Completa di GRANDA alla Birra Artigianale. Considera questa pagina l’indice del blog. Qui trovi tutti i nostri articoli, raccolti e organizzati per categorie, così da poter raggiungere rapidamente gli argomenti che ti interessano. Indice della Guida Completa alla Birra Artigianale Guida completa della Birra Artigianale Le definizioni principali Che cos'è la birra? La creatività nelle birre artigianali La storia della birra artigianale in Italia Differenze tecniche dalla birra industriale Come distinguere le birre artigianali Birra artigianale e la sua conservazione Birra artigianale vs industriale: la differenza nella conservazione Gli ingredienti per produrre la birra Gli ingredienti base per produrre una birra Il malto – Gli ingredienti base della birra Il luppolo – Gli ingredienti base della birra Il lievito – Gli ingredienti base della birra L’acqua – Gli ingredienti base della birra Altri ingredienti per produrre una birra Ingredienti “speciali” Cereali o altri ingredienti inusuali Come si produce la birra Come si fa la birra Birre ad alta fermentazione (Ale) Birre a bassa fermentazione (Lager) Passaggi base Dry hop Speziature I miti sulla birra da sfatare Gli errori comuni Doppio malto, triplo malto & co. "Non filtrata", cruda, filtrata a freddo Birre e territorio: casi industriali e casi artigianali Birra in lattina vs bottiglia Le birre pseudo-artigianali Il servizio della birra Come scegliere una birra Chiara o scura? Torbida o cristallina Amara o dolce? Leggera o alcolica? Scegliere il bicchiere corretto per la birra Berla nel bicchiere o dalla bottiglia? Come si versa una birra Quando berla Come abbinare la birra ai piatti Abbinare la birra ai formaggi La temperatura di servizio ideale Come si beve la birra Birra alla spina Birra alla spina: tutto quello che devi sapere Birra alla spina con i fusti in plastica con la sacca Birra alla spina con i fusti in acciaio Gli stili di birra I diversi stili Come mai esistono diversi stili Quali stili hanno delle vere regole da seguire I principali stili e categorie “classiche” La differenza tra Ale e Lager Lager Italian Pils Bock e sottostili Export Lager Dunkel Helles Kellerbier Zwickelbier / Kellerpils Märzen / Oktoberfestbier Pilsner Schwarzbier Rauchbier Vienna Lager American Lager / International Pale Lager Munich Dunkel (Dunkles Lager) Helles Bock / Maibock Baltic Porter Festbier Czech Amber Lager Czech Dark Lager Mexican Lager Ale Stout Porter Ipa (Indian Pale Ale) Neipa Apa (American Pale Ale) Trappiste vs Abbazia Bitter Blanche Berliner Weisse Dubbel Trippel Quadrupel Gose Saison Gli stili "creativi" Pastry Stout Barley Wine Italian Grape Ale Gose e Berliner Weisse alla frutta Glossario Glossario della birra artigianale