Zwickelbier e Kellerpils: la Lager fresca e non filtrata
La Zwickelbier (o Kellerpils) è una Lager non filtrata, spesso leggermente velata, che conserva lieviti e aromi freschi. È la versione più leggera e luppolata della Kellerbier tradizionale.
Caratteristiche principali
- Colore: dorato velato.
- Profilo: fresco, fragrante, lievemente rustico.
- Aroma: luppolo erbaceo e floreale.
- Corpo: medio-leggero.
Kellerbier vs Zwickelbier
- Kellerbier: più corposa, più torbida, più rustica.
- Zwickelbier: più luppolata e beverina.
