Fuori dal Riccio | Box birra Granda & biscotti Cavanna

Box Birra & Biscotti “Fuori dal Riccio” 🌰🍺

Chi l’ha detto che le castagne debbano finire solo nei dolci? Noi le abbiamo messe anche nella birra.

Dall’incontro tra Birrificio Granda e Biscottificio Cavanna nasce una box che mette insieme due modi diversi di interpretare gli ingredienti della tradizione cuneese.

Da una parte Fuori dal Riccio, la nostra nuova Chestnut Rye Lager ambrata, realizzata con farina di castagne e segale della Valle Grana. Dall’altra, i biscotti creati appositamente da Cavanna per questa collaborazione, preparati con gli stessi ingredienti protagonisti della birra.

Due prodotti che nascono dalla stessa idea: prendere materie prime legate al territorio e dare loro una nuova interpretazione.

Perché la tradizione ci piace. Ma ogni tanto ci piace anche scombinarla.

Cosa trovi nella box?

🍺 6 × Fuori dal Riccio – Chestnut Rye Lager, 6,5% (33 cl)

Una lager ambrata dal corpo morbido e dal profilo maltato, in cui le note di pane e castagna secca incontrano leggere sfumature tostate e caramellate.

La farina di castagne contribuisce a definire il carattere della birra, mentre la segale della Valle Grana ne arricchisce il profilo cerealicolo. Il finale è pulito, con un amaro delicato che bilancia la bevuta.

La castagna c’è, ma niente paura: non abbiamo messo un dessert in lattina.

🍪 1 × Confezione di biscotti Cavanna

Realizzati con farina di castagne e farina di segale, questi biscotti sono stati sviluppati appositamente dal Biscottificio Cavanna per accompagnare Fuori dal Riccio.

Una ricetta che valorizza le materie prime della tradizione e crea un abbinamento con la nostra Chestnut Rye Lager.

Due realtà cuneesi, una collaborazione fuori dagli schemi

Dietro questa box ci sono due storie che partono dalla stessa provincia.

La nostra, quella di un birrificio artigianale che ama sperimentare con ingredienti e ricette.

E quella di Biscottificio Cavanna, una realtà di famiglia nata nel 1995 a Villar San Costanzo, in provincia di Cuneo, che da oltre trent’anni lavora con farine e prodotti da forno.

A pochi chilometri, a Dronero, si trova anche il Mulino della Riviera, uno storico mulino ad acqua dove i cereali vengono ancora macinati con macine in pietra naturale.

È proprio dall’incontro tra queste competenze e dalla volontà di valorizzare ingredienti come la castagna e la segale della Valle Grana che nasce Fuori dal Riccio.

Noi ci abbiamo messo la birra. Cavanna i biscotti. Il resto lo lasciamo al tuo palato.

Perché scegliere questa box?

• Una collaborazione speciale: due realtà artigianali cuneesi che reinterpretano gli ingredienti della tradizione.
• Un abbinamento tutto da scoprire: sei lattine di Fuori dal Riccio e una confezione di biscotti Cavanna, pensati per essere degustati insieme.
• Un’edizione limitata: una selezione disponibile fino a esaurimento scorte.
• Un’idea regalo originale: per chi ama la birra artigianale, i prodotti del territorio e gli abbinamenti meno scontati.

Le castagne sono uscite dal riccio. E questa volta si sono portate dietro anche i biscotti.