La Nostra Storia: Dal 2011 un Birrificio Artigianale con Radici in Piemonte

La storia del Birrificio Granda è un racconto di passione, innovazione e forte legame con il territorio. Siamo nati nel 2011 a Lagnasco, nel cuore della "Granda" (la provincia di Cuneo), una terra di eccellenze che ispira profondamente tutte le nostre birre artigianali. Il nostro percorso, da homebrewing a birrificio internazionale, è scandito da momenti chiave che definiscono la nostra identità di produttori indipendenti.

 

Le Radici (2009 - 2011): La Nascita del Birrificio Artigianale Granda

 

La nostra avventura affonda le radici nel 2009, quando Ivano, lavorando nell'azienda agricola di famiglia, sviluppa una crescente passione per la birra artigianale e inizia a produrne da homebrewer. Le sue birre riscuotono successo tra gli amici, affinando la tecnica e specializzando la produzione.

  • 2011 - La Nascita Ufficiale: Il Birrificio Artigianale Granda nasce ufficialmente in provincia di Cuneo. Ivano si dedica alla produzione con un impianto da 1200 litri, creando la prima birra artigianale, la EssenziAle lotto 0001, chiamata "In Primis". Il primo ordine, significativo e locale, arriva dalla Proloco di Lagnasco.

 

La Crescita e il Consolidamento (2012 - 2017)

 

La qualità della nostra birra artigianale richiede presto un ampliamento.

  • 2012 - Apre la Birreria: A Saluzzo apre la Birreria di GRANDA. La domanda cresce e il carico di lavoro porta a una svolta: la decisione di investire e assumere il primo apprendista. L'ambizione è chiara: diventare un punto di riferimento per la birra artigianale a Cuneo e in tutto il Piemonte.

  • 2014 - Investimenti e Team: Il birrificio cresce, la dimensione di piccolo produttore inizia a stare stretta. Investiamo in una nuova cantina e in una squadra solida. Il team della birreria si rende indipendente, mentre un nuovo team si concentra esclusivamente sulla produzione di birra. La mission si consolida: produrre la migliore birra artigianale italiana.

  • 2017 - L'Espansione Internazionale: La nostra attitudine si fa internazionale. Il nome GRANDA valica i confini con l'arrivo dei primi ordini dall'estero. Il concetto di birra artigianale del Piemonte diventa un punto di partenza per portare la nostra "Granda" a essere protagonista nel mondo.

 

Innovazione e Stabilità (2019 - Oggi): L'Evoluzione del Birrificio

 

Gli anni successivi sono focalizzati sulla capacità produttiva, la stabilità della birra e l'identità del brand.

  • 2019 - Nuovi Stili e Produzione: La crescita prosegue con l'aggiunta di 5 fermentatori da 80Hl. Alle nostre birre continuative si affiancano stili più intensi come la Double Trouble e la HopSlave (spesso due nomi associati alle IPA forti, ndr).

  • Giugno 2020 - Il Nuovo Design: Con l'arrivo delle lattine, la nostra identità si rinnova con uno stile grafico innovativo e collaborazioni con artisti locali. Le etichette, come quelle delle Girls e delle H4TG, diventano un manifesto dei nostri valori: creatività, innovazione, indipendenza e anticonformismo.

  • Febbraio 2021 - Qualità Durevole: Viene rivisto interamente il ciclo produttivo, non solo per aumentare la capacità, ma soprattutto per garantire una maggiore stabilità del prodotto. La birra artigianale di Granda, pur non essendo pastorizzata né microfiltrata, raggiunge una qualità che si mantiene inalterata nel tempo grazie a investimenti e attenzione maniacale.

 

OGGI: GRANDA - Land Of Beer

 

Continuando convintamente ad essere un birrificio indipendente, libero da investitori esterni, oggi Granda è la nostra Land Of Beer:

  • GRANDA: Il Nostro Birrificio: Il luogo fisico dove l'innovazione prende vita.

  • Granda: Il Nostro Territorio: La provincia di Cuneo, il Piemonte, l'Italia.

  • Land Of Beer: Un luogo simbolico dove prendono vita i personaggi e le illustrazioni che rappresentano la nostra birra artigianale.

I nostri valori di indipendenza, creatività, innovazione e ribellione continuano a guidare ogni nostra scelta.