Birrificio agricolo
Granda è un birrificio che produce prima di tutto birra artigianale.
La birra artigianale è quella birra prodotta da birrifici di dimensioni medie e piccole, indipendenti e che non viene pastorizzata nè microfiltrata.
Ma Granda è anche un birrificio agricolo.
Che cos'è un birrificio agricolo?
Un Birrificio Agricolo è un'azienda agricola prima ancora che un birrificio. E occorre che almeno il 51% delle materie prime utilizzate per la produzione della birra provenga dalla coltivazione aziendale.
Noi di Granda in realtà arriviamo all'80% di autoproduzione e coltiviamo ormai più di 50 ettari di terreni.