Barrel Redemption | Edizione Limitata

Barrel Redemption – IGA Artigianale Affinata in Barrique 

Barrel Redemption è una Italian Grape Ale 🍇🍺 in edizione limitata, nata dalla collaborazione con i nostri amici di New Realm Brewing Company (Atlanta, GA). Una birra che unisce l’anima internazionale del progetto al cuore piemontese delle uve Nebbiolo, dando vita a un prodotto raro, elegante e profondamente complesso.

La base della ricetta è una Strong Ale artigianale, arricchita con mosto di uve Nebbiolo, una scelta che porta nella birra la stessa eleganza aromatica dei grandi vini rossi piemontesi. È una IGA che interpreta lo stile con personalità, equilibrio e una forte impronta territoriale.

Nel percorso di maturazione emerge tutta l’identità del birrificio Granda: lavorazioni lente, attenzione al dettaglio e valorizzazione della materia prima locale. Dopo la fermentazione, la birra affina per 12 mesi in barrique di Barolo, dove la micro-ossidazione e il carattere del legno le conferiscono ulteriore profondità.

Il profilo sensoriale è straordinariamente ricco: legno, ciliegia e vaniglia al naso, mentre al palato l’acidità naturale è avvolta dalla dolcezza di amarena e piccoli frutti rossi, per un sorso morbido, vinoso e avvolgente. Una birra che esplora territori sensoriali nuovi, sospesa tra mondo brassicolo e mondo enologico.

Perfetta per chi ama sapori decisi e degustazioni sofisticate, ideale con arrosti, formaggi ricchi o dessert strutturati. La chiusura in ceralacca rende la bottiglia ancora più esclusiva, pensata per veri intenditori.

Le birre in edizione limitata cambiano spesso. Guarda tutte le edizioni limitate disponibili.

Ingredienti

Acqua, malto d’orzo, mosto di uva Nebbiolo, frumento, segale, luppolo, lievito

Abbinamenti

Arrosti, formaggi, dessert

Caratteristiche

Complessa, appagante, intensa

Perché scegliere Barrel Redemption

• Italian Grape Ale affinata in barrique da Barolo

• Birra in edizione limitata dalla complessità unica

• Mosto di Nebbiolo per eleganza e carattere

• Aromi di legno, ciliegia, vaniglia e frutti rossi

• Maturazione di 12 mesi in botti di rovere

• Ideale per degustazioni sofisticate