Violet Fever – Modern Sour Artigianale al Ribes Nero

Violet Fever è una Modern Sour intensa e magnetica, una birra artigianale nata dalla collaborazione con Birra dell’Eremo. Un’esplosione di frutti di bosco, morbidezza sorprendente e freschezza acidula, pensata per chi ama birre fruttate, vibranti e fuori dagli schemi.

Le Modern Sour sono birre contemporanee che combinano una piacevole acidità con una componente fruttata e succosa, capace di esaltare il carattere degli ingredienti utilizzati. In questa birra i protagonisti sono ribes nero, mirtilli, more e sambuco, che creano un profilo aromatico intenso, fresco e profondamente fruttato.

Questa birra rappresenta perfettamente la filosofia del birrificio Granda: sperimentazione, collaborazioni creative e interpretazioni moderne degli stili contemporanei. Violet Fever è un omaggio ai frutti di bosco e al loro colore naturale, con una personalità vibrante che rende ogni sorso sorprendente.

Nel bicchiere si presenta con un colore violetto intenso, profondo e irresistibile. Al naso emergono aromi ricchi di frutti di bosco maturi, mentre al palato la bevuta è morbida, fresca e leggermente acidula, con una sorprendente rotondità che bilancia la vivacità della sour e invita immediatamente a un nuovo sorso.

È perfetta per aperitivi creativi, momenti conviviali o per chi cerca una birra fruttata e rinfrescante dal carattere originale.

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Ingredienti

Acqua, malto d’orzo, frumento UE, avena UE, purea di ribes nero 12%, purea di sambuco 4%, purea di mirtilli 2%, purea di more 2%, lattosio, luppolo, lievito.

Abbinamenti

Aperitivi e dessert

Caratteristiche

Fruttata, morbida, sorprendente

Perché scegliere Violet Fever?

• Modern Sour ricca di frutti di bosco
• Collaborazione con Birra dell’Eremo
• Colore violetto intenso e naturale
• Equilibrio tra freschezza acidula e morbidezza
• Amaro praticamente inesistente
• Esperienza fruttata intensa e contemporanea