Regeneration

Regeneration – Black IPA Artigianale dal Carattere Anticonformista

Le Black IPA sono nate per rompere le regole: birre scure e intense che uniscono l’aroma tostato delle stout alla spinta fruttata e resinosa delle IPA. Uno stile di confine, misterioso e affascinante, che vive nell’equilibrio tra due mondi opposti.

Regeneration è la nostra interpretazione più moderna di questo stile. Nata dall’evoluzione della storica Black Hop Sun del 2016, rende omaggio a uno stile quasi scomparso, riportandolo alla vita con una ricetta rinnovata, più pulita e più espressiva. Una Black IPA artigianale che incarna perfettamente il suo nome: rinascita, energia e identità.

Nel DNA di Regeneration c’è tutta la creatività del birrificio Granda: uno stile “di nicchia”, scelto e portato avanti perché amato dai nostri appassionati. Quando annunciammo la possibilità di interromperne la produzione, ci fu una vera e propria rivolta: per questo non solo l’abbiamo mantenuta, ma l’abbiamo resa ancora più caratteriale.

Al naso emergono contrasti netti: fruttato e resinoso dei luppoli contro tostature scure, cacao amaro e note di malto. Al palato la dolcezza residua dei cereali incontra un amaro deciso e persistente. È una birra fatta di tensioni, di sbilanciamenti volutamente armonizzati, una contraddizione che funziona.

È una birra da amare o odiare, perfetta per chi cerca qualcosa di diverso, audace, fuori dagli schemi. Ideale con arrosti e salumi, ma anche come compagna di degustazioni serali dove vuoi qualcosa che sorprenda davvero.

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Ingredienti

Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito

Abbinamenti

Arrosti, salumi

Caratteristiche

Contrastante, audace, fuori dagli schemi

Perché scegliere Regeneration

• Black IPA intensa e ricca di contrasti

• Evoluzione moderna della nostra storica Black Hop Sun

• Aromi tostati e luppolatura fruttata

• Amaro deciso e struttura complessa

• Birra audace, non per tutti

• Perfetta con arrosti, salumi e degustazioni