Lattina VS Bottiglia
La lattina non gode in Italia di una grande reputazione. Eppure basta andare in un beershop specializzato in birre di qualitĂ per scoprire che molte grandi birre sono confezionate proprio in lattina.
Perchè?
- Protezione dalla luce: la luce è un nemico per la birra, rovinandone gli aromi. Per quanto possa essere scuro il vetro che protegge le birre di qualità , una certa quantità di luce raggiungerà sempre la birra rischiando di comprometterne la qualità . La lattina è ovviamente una protezione totale.
- protezione dall'ossigeno: anche il contatto con l'ossigeno degrada velocemente la birra. Il vetro delle bottiglie sarebbe una protezione perfetta, ma purtroppo è il suo tappo corona a costituire un punto debole. Per quanto ci siano guarnizioni sempre più sofisticate, una certa quantità di ossigeno riuscirà poco per volta a entrare nella bottiglia ossidando la birra al suo interno. Il coperchio della lattina invece garantisce una chiusura perfetta.
- si raffredda in fretta: una lattina pesa pochi grammi. Quindi il tuo frigo consumerĂ meno energia: solo per raffreddare la birra e non per raffreddare centinaia di grammi di vetro
- è riciclabile infinte volte: l'alluminio è un materiale che può essere facilmente riciclato!Â