Nebbia:Fog

Hazy Italian Pils

Lager Chiara 33cl / 5.1% Vol.
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Birra Artigianale Italian Pils

Nebbia:Fog è una birra artigianale che reinventa lo stile delle Italian Pils.

Infatti nella Nebbia si ritrovano le caratteristiche tipiche delle Italian Pils: un grande aroma dato dalla luppolatura generosa e un amaro intenso e appagante.

Ma abbiamo aggiunto la morbidezza di un corpo avvolgente. Questa morbidezza, che dona tra l'altro al suo aspetto la velatura nebbiosa che le dà il suo nome, è ottenuto con l'aggiunta di cereali ricchi di proteine.

Infine non dimentichiamo che le Italian Pils sono delle Lager. Birre di grande bevibilità ed equilibrio.

Ingredienti

Acqua, malto d’orzo, frumentoavena, luppolo, lievito.

Abbinamenti

Primi ed insaccati


Lattina VS Bottiglia

La lattina non gode in Italia di una grande reputazione. Eppure basta andare in un beershop specializzato in birre di qualità per scoprire che molte grandi birre sono confezionate proprio in lattina.

Perchè?

  • Protezione dalla luce: la luce è un nemico per la birra, rovinandone gli aromi. Per quanto possa essere scuro il vetro che protegge le birre di qualità, una certa quantità di luce raggiungerà sempre la birra rischiando di comprometterne la qualità. La lattina è ovviamente una protezione totale.
  • protezione dall'ossigeno: anche il contatto con l'ossigeno degrada velocemente la birra. Il vetro delle bottiglie sarebbe una protezione perfetta, ma purtroppo è il suo tappo corona a costituire un punto debole. Per quanto ci siano guarnizioni sempre più sofisticate, una certa quantità di ossigeno riuscirà poco per volta a entrare nella bottiglia ossidando la birra al suo interno. Il coperchio della lattina invece garantisce una chiusura perfetta.
  • si raffredda in fretta: una lattina pesa pochi grammi. Quindi il tuo frigo consumerà meno energia: solo per raffreddare la birra e non per raffreddare centinaia di grammi di vetro
  • è riciclabile infinte volte: l'alluminio è un materiale che può essere facilmente riciclato

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