Pastry Porter w/ CANEDIGUERRA & Guido Castagna

UNA COLLABORAZIONE TRIANGOLARE

Un incrocio tra mondi artigianali

Nata dalla voglia di unire il mondo birrario a quello della pasticceria, la Pastry Porter è figlia di una collaborazione nata grazie al contributo di CANEDIGUERRA e il maestro cioccolatiere Guido Castagna.

Un birrificio minimal

Una realtà dall'animo minimalista ed eclettico che punta sugli stili tradizionali lasciando però spazio anche una sperimentazione senza confini. Noto per le collaborazioni internazionali e nazionali, questo birrificio nato ad Alessandria nel 2015 sfoggia una creatività incredibile.

Un Metodo Naturale

Le fave di cacao, il cacao in polvere, la granella di nocciole e il lattosio, aggiunti nelle varie fasi di produzione arricchiscono la birra degli aromi tipici del tradizionale cioccolato Piemontese.